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【美食漫遊記】ミート矢澤のフレッシュハンバーグ [美食漫遊記]
誕生日にかねてからの宿題店である五反田の「ミート矢澤」さんへ行ってきました。
このお店は、テレビや雑誌に取り上げられるほどの人気店、かつ、行列店です。
開店(11時30分)の30分前に店前に到着しましたが、既に10人ほど並んでました。

このお店は、A5ランクのお肉を使った美味しいハンバーグやステーキをランチタイムから惜しげもなく提供しています。

ランチメニュー。


一番人気のハンバーグを注文しました。焼き加減を聞かれましたが、初訪なのでお店の方おススメのミディアムレアで。ご飯のサイズも小・中・大から選べます。今回は大でお願いしました。
店内は広々としています。行列ができているにもかかわらず、お一人様でも相席ではなく、気兼ねなく食事が出来ます。
厨房はオープンになっているので、料理人、スタッフが手際よく仕事をしているのを眺められます。
そうこうしているうちに、セットのサラダが到着

数分後、ハンバーグが到着。

ふっくらとした焼きあがりで香ばしく、この中にはニクニクしいほどの肉汁が内包されている感じが伝わってきます。
で、箸で押してみるとジューわっと肉汁が!(^^)!

中を開くとピンク色☆彡

ミディアムレアですが、肉の隅々まで熱が伝わり、牛肉が持つ旨味が堪能できます。
すりおろし野菜のソースとの相性もよかったですが、肉本来の味を引き立てる塩と胡椒のみでも十分美味しくいただけました。
そんなにハンバーグを食べ歩いている訳ではありませんが、個人的にはBEST5には入りそうな一品でした。
次回はちょっとリッチにステーキでも食べてみようかしらん(#^.^#)
ご馳走様でした!
このお店は、テレビや雑誌に取り上げられるほどの人気店、かつ、行列店です。
開店(11時30分)の30分前に店前に到着しましたが、既に10人ほど並んでました。
このお店は、A5ランクのお肉を使った美味しいハンバーグやステーキをランチタイムから惜しげもなく提供しています。
ランチメニュー。
一番人気のハンバーグを注文しました。焼き加減を聞かれましたが、初訪なのでお店の方おススメのミディアムレアで。ご飯のサイズも小・中・大から選べます。今回は大でお願いしました。
店内は広々としています。行列ができているにもかかわらず、お一人様でも相席ではなく、気兼ねなく食事が出来ます。
厨房はオープンになっているので、料理人、スタッフが手際よく仕事をしているのを眺められます。
そうこうしているうちに、セットのサラダが到着
数分後、ハンバーグが到着。
ふっくらとした焼きあがりで香ばしく、この中にはニクニクしいほどの肉汁が内包されている感じが伝わってきます。
で、箸で押してみるとジューわっと肉汁が!(^^)!
中を開くとピンク色☆彡
ミディアムレアですが、肉の隅々まで熱が伝わり、牛肉が持つ旨味が堪能できます。
すりおろし野菜のソースとの相性もよかったですが、肉本来の味を引き立てる塩と胡椒のみでも十分美味しくいただけました。
そんなにハンバーグを食べ歩いている訳ではありませんが、個人的にはBEST5には入りそうな一品でした。
次回はちょっとリッチにステーキでも食べてみようかしらん(#^.^#)
ご馳走様でした!
【ブラHC】デジイチいまだ修行中(^.^)/~~~ [ブラHC]
昨日(21日)は金環日食で、そして今日(22日)は東京スカイツリーの開業で盛り上がりましたね^-^
で、金環日食。一眼レフに望遠レンズだけつけて会社に行きました。
部署は4階。窓を開放し天体ショーを上司同僚と楽しみました。
皆さんは綺麗な写真を撮っていますが、なんの用意もなかったオイラはカラーのクリアファイルを使ったりしてなんとか写しましたが・・・

こちらは、直接撮ったもの。失敗写真ですが、右側にリングが心霊写真のように写しだされています。窓に反射したものが写りこんだようです

写真撮ってるときに同僚から「HCさん。シャッター速度落したほうがいいよ。」とかダメだしされてしまった(*_*;まだまだ修行が足りませぬ。。。
さて、ここからはマクロで撮った花々etc。


優しいピンクですね(^-^)

小鳥がとまってるような感じがしませんか?

紫が淡い。花の蕾が好きなんです^-^

三連の鐘ですが、二連しか撮れませんでした(笑)

一眼レフを購入して一年ちょっと。撮影技術等はいまだ修行が足りませんが、カメラを持って歩きまわるのがとっても楽しい今日この頃です!(^^)!
で、金環日食。一眼レフに望遠レンズだけつけて会社に行きました。
部署は4階。窓を開放し天体ショーを上司同僚と楽しみました。
皆さんは綺麗な写真を撮っていますが、なんの用意もなかったオイラはカラーのクリアファイルを使ったりしてなんとか写しましたが・・・
こちらは、直接撮ったもの。失敗写真ですが、右側にリングが心霊写真のように写しだされています。窓に反射したものが写りこんだようです
写真撮ってるときに同僚から「HCさん。シャッター速度落したほうがいいよ。」とかダメだしされてしまった(*_*;まだまだ修行が足りませぬ。。。
さて、ここからはマクロで撮った花々etc。
優しいピンクですね(^-^)
小鳥がとまってるような感じがしませんか?
紫が淡い。花の蕾が好きなんです^-^
三連の鐘ですが、二連しか撮れませんでした(笑)
一眼レフを購入して一年ちょっと。撮影技術等はいまだ修行が足りませんが、カメラを持って歩きまわるのがとっても楽しい今日この頃です!(^^)!
確定!第73回オークス [競馬]
オークス確定しました。
ジェンティルドンガが牝馬二冠達成。
距離が不安視されていましたが、なんと5馬身差の圧勝!でした。
では、着順です。
1着 14番 ジェンティルドンガ
2着 9番 ヴィルシーナ
3着 3番 アイスフォーリス
関係するポイント配当です。
馬連 9-14 8.2倍
三連複 3-9-14 66.4倍
各人のポイントです。
シロイルカさん
持ち点 33,770P
今回使用 3,500P
配当 0P
繰越 30,270P
勝率 .667(6戦4勝桜花賞、皐月賞、NHKマイル、ヴィクトリアマイル)
pnさん
持ち点 88,580P
今回使用 4,000P
配当 0P
繰越 84,580P
勝率 .667(6戦4勝桜花賞、皐月賞、NHKマイル、ヴィクトリアマイル)
HOTCOOL
持ち点 18,700P
今回使用 4,000P
配当 6,640P
繰越 21,340P
勝率 0.167(6戦1勝)
各人ポイントの確認をお願いします。
HC君、やっとこさ勝利!
リアル馬券もゲット!!
次週は競馬の祭典日本ダービー。
今からワクワクしますね。
ジェンティルドンガが牝馬二冠達成。
距離が不安視されていましたが、なんと5馬身差の圧勝!でした。
では、着順です。
1着 14番 ジェンティルドンガ
2着 9番 ヴィルシーナ
3着 3番 アイスフォーリス
関係するポイント配当です。
馬連 9-14 8.2倍
三連複 3-9-14 66.4倍
各人のポイントです。
シロイルカさん
持ち点 33,770P
今回使用 3,500P
配当 0P
繰越 30,270P
勝率 .667(6戦4勝桜花賞、皐月賞、NHKマイル、ヴィクトリアマイル)
pnさん
持ち点 88,580P
今回使用 4,000P
配当 0P
繰越 84,580P
勝率 .667(6戦4勝桜花賞、皐月賞、NHKマイル、ヴィクトリアマイル)
HOTCOOL
持ち点 18,700P
今回使用 4,000P
配当 6,640P
繰越 21,340P
勝率 0.167(6戦1勝)
各人ポイントの確認をお願いします。
HC君、やっとこさ勝利!
リアル馬券もゲット!!
次週は競馬の祭典日本ダービー。
今からワクワクしますね。
【競馬バトル】第73回オークス [競馬]
【麺喰い日記】らーめん バリ男 日本橋店@日本橋 [ラーメン・つけ麺]
先日記事にした「天空の城」を訪問する道すがら、強烈な看板が目にとまりました。
そう、虎ノ門・御茶ノ水・吉祥寺にお店を構える「らーめん バリ男」。

昨年10月に日本橋でもオープンさせたみたいですね。
で、「天空の城」を訪問した翌日12日の土曜日に行ってきました(笑)
以前、虎ノ門店でらーめんを食べていたので、今回はつけ麺をプッシュ。

スタッフは店長(らしき方)と助手(ベトナム系)の二人体制。
水はセルフ。卓上のあれこれ。


店長(らしき方)が助手にテキパキと指示をだし、助手も無難にこなしていきます。息はあってますね。
約6分ほどで配膳。そして、ビックリ!

つけ汁が真っ赤ではありませんか。
辛いモンは大好きなので苦にはなりませんが、苦手の人はどうなんだろう・・・
などと思いつつも、さらにニンニクをトッピング。

麺は平打ち極太麺。きしめんのような、しなやかさ、かつ、弾力があって食感十分です。


つけ汁は背脂と粗唐辛子が浮かぶガッツリなもの。

けど、そんなには辛くはありません。逆にトッピングで入れたニンニクが辛味を増した気がします。
野菜はモヤシが中心ですが、ナムルみたいな感じに味付けがしてあるので、つけ汁に深みがましています。
豚ちゃんもいい感じ。

さすがに完飲はやめときました(>_<)

電車で行きやすい場所に、二郎系ができたので今後ニンニクが切れたときは重宝しそうです。ご馳走様でした!
そう、虎ノ門・御茶ノ水・吉祥寺にお店を構える「らーめん バリ男」。
昨年10月に日本橋でもオープンさせたみたいですね。
で、「天空の城」を訪問した翌日12日の土曜日に行ってきました(笑)
以前、虎ノ門店でらーめんを食べていたので、今回はつけ麺をプッシュ。
スタッフは店長(らしき方)と助手(ベトナム系)の二人体制。
水はセルフ。卓上のあれこれ。
店長(らしき方)が助手にテキパキと指示をだし、助手も無難にこなしていきます。息はあってますね。
約6分ほどで配膳。そして、ビックリ!
つけ汁が真っ赤ではありませんか。
辛いモンは大好きなので苦にはなりませんが、苦手の人はどうなんだろう・・・
などと思いつつも、さらにニンニクをトッピング。
麺は平打ち極太麺。きしめんのような、しなやかさ、かつ、弾力があって食感十分です。
つけ汁は背脂と粗唐辛子が浮かぶガッツリなもの。
けど、そんなには辛くはありません。逆にトッピングで入れたニンニクが辛味を増した気がします。
野菜はモヤシが中心ですが、ナムルみたいな感じに味付けがしてあるので、つけ汁に深みがましています。
豚ちゃんもいい感じ。
さすがに完飲はやめときました(>_<)
電車で行きやすい場所に、二郎系ができたので今後ニンニクが切れたときは重宝しそうです。ご馳走様でした!
26989歩 [雑記ブログ]
誕生日の昨日、あれやこれやと行動してきました。
まずはいつもどおりの出勤時間で築地市場へ。「幸軒」さんで、朝ラーメンしてきました。詳細は後日ブログで☆彡


波除稲荷神社。

今から350年程前、この築地一帯は一面の海だったため、「災難を除き、波を乗り切る」 波除稲荷様として、崇められているそうです(ザックリ解説)。
その後、新大橋通りを浜離宮庭園方面へ。

そのまま、汐留を抜けて浜松町に向かいます。
昨日は快晴でした。汐留も超高層マンションが立ち並びましたね。

朝からラブラブなお二人。出勤前デートでしょうかね♡

浜松町から大門へ。増上寺です。徳川家の菩提樹として有名ですね。


増上寺の隣の芝公園からは東京タワーを眺められます。

また、公園内に5世紀後半築造と考えられている前方後円墳「丸山古墳」があります。

芝公園を後にして麻布十番へ。

そして、午前中の目的地、六本木ヒルズに向かいました。

目的のイベントは「ワンピース展」。
海賊王を目指すルフィとその夢をサポートする仲間たちの物語は、今の時代になくなった何かがあり、とても共感しています。
平日の朝一番(10時)にかかわらず大盛況でした。入ってすぐ4分間程のシュートムービーがあるのですが、これが泣けるのなんのって・・・のっけから、ウルウルしてしまいました。

当然、中はカメラNG。けど、原画など貴重な作品を見ることが出来て楽しかったです。
お土産でかったマグカップ。会社で使おうっと(^。^)

ランチは五反田の宿題店「ミート矢澤」さんへ。開店30分間に到着しましたが、既に約10人程並んでました。人気のほどが窺えます。詳細は後日ブログで☆彡

その後、トム・ハンクス&ジュリア・ロバーツ主演の映画「幸せの教室」を観て夕方帰宅しました。
一日の歩数は、26969歩。

ラーメン、好きな漫画、美食、映画そしてウォーキング。自分らしい一日を満喫しました。
今日は頑張るぞ!
まずはいつもどおりの出勤時間で築地市場へ。「幸軒」さんで、朝ラーメンしてきました。詳細は後日ブログで☆彡
波除稲荷神社。
今から350年程前、この築地一帯は一面の海だったため、「災難を除き、波を乗り切る」 波除稲荷様として、崇められているそうです(ザックリ解説)。
その後、新大橋通りを浜離宮庭園方面へ。
そのまま、汐留を抜けて浜松町に向かいます。
昨日は快晴でした。汐留も超高層マンションが立ち並びましたね。
朝からラブラブなお二人。出勤前デートでしょうかね♡
浜松町から大門へ。増上寺です。徳川家の菩提樹として有名ですね。
増上寺の隣の芝公園からは東京タワーを眺められます。
また、公園内に5世紀後半築造と考えられている前方後円墳「丸山古墳」があります。
芝公園を後にして麻布十番へ。
そして、午前中の目的地、六本木ヒルズに向かいました。
目的のイベントは「ワンピース展」。
海賊王を目指すルフィとその夢をサポートする仲間たちの物語は、今の時代になくなった何かがあり、とても共感しています。
平日の朝一番(10時)にかかわらず大盛況でした。入ってすぐ4分間程のシュートムービーがあるのですが、これが泣けるのなんのって・・・のっけから、ウルウルしてしまいました。
当然、中はカメラNG。けど、原画など貴重な作品を見ることが出来て楽しかったです。
お土産でかったマグカップ。会社で使おうっと(^。^)
ランチは五反田の宿題店「ミート矢澤」さんへ。開店30分間に到着しましたが、既に約10人程並んでました。人気のほどが窺えます。詳細は後日ブログで☆彡
その後、トム・ハンクス&ジュリア・ロバーツ主演の映画「幸せの教室」を観て夕方帰宅しました。
一日の歩数は、26969歩。
ラーメン、好きな漫画、美食、映画そしてウォーキング。自分らしい一日を満喫しました。
今日は頑張るぞ!
5月16日=52 [雑記ブログ]
私事ですが、本日52歳の誕生日を迎えました。
いろいろあった52年間ですが、ここまで良く頑張ってきたもんだと自分でも思っております。
小生の会社には「誕生日有給取得促進制度」というのがあります。
せっかくなので、今日取得して、朝一番から
あんなことや・・・
こんなことや・・・
そして、そんなこと・・・を
楽しんできたいと
まー小生のブログを読んでいる方は、だいたい想像できると思いますが(笑)
いろいろあった52年間ですが、ここまで良く頑張ってきたもんだと自分でも思っております。
小生の会社には「誕生日有給取得促進制度」というのがあります。
せっかくなので、今日取得して、朝一番から
あんなことや・・・
こんなことや・・・
そして、そんなこと・・・を
楽しんできたいと
まー小生のブログを読んでいる方は、だいたい想像できると思いますが(笑)
金沢弁講座 [雑記ブログ]
金沢弁と言う石川県金沢市およびその近郊で話されている方言があります。
金沢言葉とも言いますが、そのルーツは金沢旧市街の花街を中心に発達した接客言葉と言われています。
その特徴は「が」の濁音を多く使用し、はじめて接する方は耳触りと感じられる方もいるようです。
しかし、”方言は国の宝”といいます。金沢生まれのワジは金沢弁に愛着がありますし、地元に帰ったとたん標準語から金沢弁にさくっとチェンジするのも不思議な感覚です。
ではここで、金沢弁を少しご紹介してみましょう。
・~が?、~がけ?=~なの?
・あんやと=ありがとう
・いーじー=いいなあ
・いじっかしい=うるさい、しつこい
・いってらっし=いってらっしゃい
・いなりうどん=きつねうどん
・きまっし=来てください
・~げん、~げんて=~なんだ
・じまんらしい=生意気、えらそう
・だら=バカ、アホ
どうでしょう?ご紹介したのはほんの一部ですが、標準語と比較したら結構面白いですよね。
金沢弁に興味をもった方は、一度金沢に来てみまっし(^.^)/~~~
・・・シリーズ化の予感(笑)
金沢言葉とも言いますが、そのルーツは金沢旧市街の花街を中心に発達した接客言葉と言われています。
その特徴は「が」の濁音を多く使用し、はじめて接する方は耳触りと感じられる方もいるようです。
しかし、”方言は国の宝”といいます。金沢生まれのワジは金沢弁に愛着がありますし、地元に帰ったとたん標準語から金沢弁にさくっとチェンジするのも不思議な感覚です。
ではここで、金沢弁を少しご紹介してみましょう。
・~が?、~がけ?=~なの?
・あんやと=ありがとう
・いーじー=いいなあ
・いじっかしい=うるさい、しつこい
・いってらっし=いってらっしゃい
・いなりうどん=きつねうどん
・きまっし=来てください
・~げん、~げんて=~なんだ
・じまんらしい=生意気、えらそう
・だら=バカ、アホ
どうでしょう?ご紹介したのはほんの一部ですが、標準語と比較したら結構面白いですよね。
金沢弁に興味をもった方は、一度金沢に来てみまっし(^.^)/~~~
・・・シリーズ化の予感(笑)
【麺喰い日記】天空の城@日本橋三越前 [ラーメン・つけ麺]
この日まで15日間、ラーメン食べてませんでした。
こんなに長い期間ラーメンを断ったのは何時以来だろう?
などと考えながら、日本橋三越近くに今年2月に開店した、つけめん・らあめんのお店「天空の城」を目指しました。
途中、鰹節の強烈で食欲をそそる香りが・・・
鰹節問屋が営業する、立ち食い蕎麦の「そばよし」。

ブラタモリでも紹介されてましたね。

ちょっと、食指が動きましたがここはぐっと我慢して目指すお店へ。
「そばよし」から数百メートル歩いて「天空の城」に到着。

やっぱ、あの宮崎アニメを意識したネーミングなんでしょうかね?
入口にある食券機でつけめん(中)とたまごをポチ。小・中・大と同金額は嬉しいですね。

メニュー。

しばし待って着膳。



タイマーで茹で管理され、冷水で十分にしめられた麺は美しい色合いとモチモチした食感。

つけ汁は豚骨魚介系。ありがちなつけ汁ですが、甘味を前面に出していて、麺の旨味を引きだしています。
具は、つけ汁の中にほぐしチャーシュー・メンマ・ナルト・葱そして麺上にのり。
いやーなかなかのレベルと思います。なんだかんだと、完食完飲してしまいました(^◇^)

次回はらあめんを食べてみましょかね。ご馳走様でした!
こんなに長い期間ラーメンを断ったのは何時以来だろう?
などと考えながら、日本橋三越近くに今年2月に開店した、つけめん・らあめんのお店「天空の城」を目指しました。
途中、鰹節の強烈で食欲をそそる香りが・・・
鰹節問屋が営業する、立ち食い蕎麦の「そばよし」。
ブラタモリでも紹介されてましたね。
ちょっと、食指が動きましたがここはぐっと我慢して目指すお店へ。
「そばよし」から数百メートル歩いて「天空の城」に到着。
やっぱ、あの宮崎アニメを意識したネーミングなんでしょうかね?
入口にある食券機でつけめん(中)とたまごをポチ。小・中・大と同金額は嬉しいですね。
メニュー。
しばし待って着膳。
タイマーで茹で管理され、冷水で十分にしめられた麺は美しい色合いとモチモチした食感。
つけ汁は豚骨魚介系。ありがちなつけ汁ですが、甘味を前面に出していて、麺の旨味を引きだしています。
具は、つけ汁の中にほぐしチャーシュー・メンマ・ナルト・葱そして麺上にのり。
いやーなかなかのレベルと思います。なんだかんだと、完食完飲してしまいました(^◇^)
次回はらあめんを食べてみましょかね。ご馳走様でした!
確定!第7回ヴィクトリアマイル [競馬]
ヴィクトリアマイル確定しました。
ホエールキャプチャが悲願のGⅠ初優勝。
鞍上の横山騎手の笑顔が印象的でした。
では、着順です。
1着 12番 ホエールキャプチャ
2着 16番 ドナウブルー
3着 1番 マルセリーナ
関係するポイント配当です。
馬連 12-16 55.1倍
各人のポイントです。
シロイルカさん
持ち点 30,150P
今回使用 3,400P
配当 11,020P
繰越 37,770P
勝率 .800(5戦4勝桜花賞、皐月賞、NHKマイル、ヴィクトリアマイル)
pnさん
持ち点 88,580P
今回使用 3,400P
配当 11,020P(馬連)
繰越 96,200P
勝率 .800(5戦4勝桜花賞、皐月賞、NHKマイル、ヴィクトリアマイル)
HOTCOOL
持ち点 18,700P
今回使用 2,000P
配当 0P
繰越 16,700P
勝率 0.000(4戦0勝)
各人ポイントの確認をお願いします。
シロイルカさんpnさんがズバリ!
対してオイラはいまだ未勝利(;O;) 陽が差す日は来るのでしょうか???
来週は特別レース、牝馬クラシック第二弾オークス。ジェルテドンナの二冠なるか。それとも、桜花賞上位馬が巻き返すか?伏兵馬が現るか?
今から楽しみです。
ホエールキャプチャが悲願のGⅠ初優勝。
鞍上の横山騎手の笑顔が印象的でした。
では、着順です。
1着 12番 ホエールキャプチャ
2着 16番 ドナウブルー
3着 1番 マルセリーナ
関係するポイント配当です。
馬連 12-16 55.1倍
各人のポイントです。
シロイルカさん
持ち点 30,150P
今回使用 3,400P
配当 11,020P
繰越 37,770P
勝率 .800(5戦4勝桜花賞、皐月賞、NHKマイル、ヴィクトリアマイル)
pnさん
持ち点 88,580P
今回使用 3,400P
配当 11,020P(馬連)
繰越 96,200P
勝率 .800(5戦4勝桜花賞、皐月賞、NHKマイル、ヴィクトリアマイル)
HOTCOOL
持ち点 18,700P
今回使用 2,000P
配当 0P
繰越 16,700P
勝率 0.000(4戦0勝)
各人ポイントの確認をお願いします。
シロイルカさんpnさんがズバリ!
対してオイラはいまだ未勝利(;O;) 陽が差す日は来るのでしょうか???
来週は特別レース、牝馬クラシック第二弾オークス。ジェルテドンナの二冠なるか。それとも、桜花賞上位馬が巻き返すか?伏兵馬が現るか?
今から楽しみです。
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