アシンメトリー　～左右非対称な日常～

2017年１食目の路麺紀行は金沢駅にある「加賀 白山そば」。一度行かねば、と思っていた宿題店でもあります。

暖簾をくぐると食券を買う窓口があります。おばちゃんに、このお店の名物”白えびかきあげそば”を告げ食券の半券を受け取りカウンター席に座ります。

”白えびかきあげ”は新聞にも取り上げられたようですが、白えびは金沢というより富山の名物。金沢出身者としては微妙です＾＾；
けど、高岡コロッケも美味しそうです（笑）

数分待って、呼ばれたので”白えびかきあげそば”を取りに行きました。
ハンサムな丼顔。

角ばった蕎麦。けど、ツルツルと喉越しはいい＾＾

白えび率超低めのかきあげ（笑）

赤巻が可愛いね

次回は”天ぷらそば”に決定なのだ！