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【美食漫遊記】1月の美食漫遊記~前編~ [美食漫遊記]

1月の美食漫遊記前編です。
新年トップバッターは1月2日上野の森にゴッホ展を観に行く前、ランチで立ち寄った「UENO3153」のB1F「銀座ライオン 上野西郷会館店」。
メニューを確認し、”ナポリタンスパゲッティ”を注文しました。
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数分後、、”ナポリタンスパゲッティ”が配膳。
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目玉焼きが乗っかっているのが嬉しいですよね^^
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麺はモチモチ。ケチャップケチャップ万歳!
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続いては、行きつけの東京駅の「築地すし好 和」。
遅いランチだったので、夕飯の兼ね合いを考えて握りをつまみました。
”光もの三種”
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”こはだ”
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”金目鯛の炙り”
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”いか”
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前編最後は葛西の洋食屋さん「プチレストラン ジャンデール」。
こちらのシェフは、都内のホテルで料理長を長年務めてきた経歴をお持ちの方。卓越した技能者表彰制度に基づき厚生労働大臣から贈られる 「現代の名工」 の表彰を受けた方でもあります。
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店内はカウンターとテーブル席。
テーブル席は満席でしたので、カウンター席に座ります。
メニューを確認。
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自分好みのオムライスではありませんが、”オムライス”を注文。
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”シフォンケーキ”も美味しそうですね^^
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まず、サラダとスープが配膳。
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スープはガーリックがよく効いていて凄く美味しかったです。
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メインの”オムライス”が配膳。綺麗な盛り付けですね。
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オムライスというよりは、オムレツライスという感じです。
オムレツはふんわりと仕上がっています。
ライスはチキンライスではなく、ピラフですね。
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ソースはデミグラス。ソースを絡めながら食べると、もはやオムライスではありません(笑)
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けど、これはこれで美味しいです。流石の腕前だと思いました。
再訪確定なので、次回は嫁が感心していた”ハンバーグ”を食べようかな。
ご馳走様!
後編に続く・・・
nice!(15)  コメント(13) 

nice! 15

コメント 13

さる1号

オムライスはライスを包んでほしい・・・・--)
ハンバーグが気になるな^^
by さる1号 (2018-02-12 05:07) 

mutumin

オムライスと命名しない方が良い感じ!
でも、別物として美味しそうで、食べたいです。
by mutumin (2018-02-12 06:15) 

pn

ナポリタン食いてぇー(≧▽≦)
by pn (2018-02-12 06:20) 

親知らず

オムレツ・オン・ピラフ・ウィズ・デミグラスソースって感じですね。
とーっても美味しそうです。
これで1000円は素晴らしい。
by 親知らず (2018-02-12 07:56) 

フサヲ

子どもの頃に、おめかしして食事をしにいく、そんな雰囲気のオムライスですね!
やっぱり真ん中からヨコに割ったら、
とろ~ッと卵が広がるオムレツでした (・ ・。)??
by フサヲ (2018-02-12 10:45) 

paulo

イタリアには存在しないナポリタン、あの昔の味が食べたい!
by paulo (2018-02-12 11:08) 

馬爺

オムライスはライスをこんもりと包み込み食べる寸前に切れ込みを入れると中から半熟卵が流れ出すこれぞオムライスの究極の食べ方ですぞ。
by 馬爺 (2018-02-12 12:43) 

HOTCOOL

さる1号さん

そうですよね。包んでいないオムライスはオムライスではないよね。
by HOTCOOL (2018-02-12 16:47) 

HOTCOOL

pnさん

ララポにGO!
by HOTCOOL (2018-02-12 16:48) 

HOTCOOL

親知らずさん

素適なネーミング♪
by HOTCOOL (2018-02-12 16:49) 

HOTCOOL

フサヲさん

お店はカジュアルですけどね^^
by HOTCOOL (2018-02-12 16:50) 

HOTCOOL

pauloさん

ザ・日本の洋食の味ですよね!
by HOTCOOL (2018-02-12 17:45) 

HOTCOOL

馬爺さん

おっと、オムライス評論家なのですね。
by HOTCOOL (2018-02-12 17:46) 

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