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【麺食い日記12/19’】中華そば 福味 KITTE店@丸の内KITTE [ラーメン・つけ麺]

丸の内南口KITTEの地下1階に「ラーメン激戦区 東京・丸の内」が3月に誕生。その激戦区に集結した5店舗のなかの1軒「中華そば 福味 KITTE店」を初訪。
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お品書きを見ながら券売機で”中華そば 贅沢盛”をプッシュ。さすが、丸の内値段。けど、最近は1,000円超えのラーメン、よく見るようになりました。
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カウンター席に座ります。新しいお店なので綺麗ですね。
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KITTE限定もあるんだ。煮干し好きなので次回はコレかな。
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数分で”中華そば 贅沢盛”が着丼。表面には油の玉がキラキラと光っています。しかし、あまり贅沢感ないなぁー(苦笑)
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すり鉢状の白い丼。キュっとしていて、素敵な丼ですね。
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中華そばは醤油ベース。鶏の旨味、醤油のまろやかさが伝わってきます。
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麺はストレートの細麺。自家製麺とのこと。細麺ですが、モチっとした歯触りがある麺ですね。
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具材はチャーシュー、ワンタン、ネギ、細切りメンマ。
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味玉は黄身が少しトロけたものでした。
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美味しく完食完飲。基本がしっかりしていて、透明感のある醤油のスープが美味しかったです。ご馳走様。
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nice!(16)  コメント(13) 
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コメント 13

さる1号

贅沢盛り、贅沢な感じがないですねぇ^^;
もっと沢山盛って欲しいな
by さる1号 (2019-06-04 04:53) 

pn

もう庶民の味じゃないんだねラーメンは(笑)
けど贅沢の意味は豪勢ではなく素材の話なのか?(^_^;)
by pn (2019-06-04 06:19) 

mutumin

こういうラーメンが一番好き!
by mutumin (2019-06-04 06:45) 

親知らず

贅沢盛り?ビジュアル的には贅沢感が少ないー。
でも美味しかったんだろうなぁ。
by 親知らず (2019-06-04 08:15) 

たくや

900円前後のラーメンが当たり前になってきたけど1000越えは家賃分ですね~
by たくや (2019-06-04 08:49) 

paulo

見た目がシンプルだけどおいしそう。
最近のラーメンは...
*すり鉢状のどんぶりが増えた。
*東京のラーメンは値上がりしてるってことですかね?
by paulo (2019-06-04 10:33) 

HOTCOOL

さる1号さん

ちょっとした詐欺ですね^^;
by HOTCOOL (2019-06-04 16:54) 

HOTCOOL

pnさん

なるほど、素材か。
けど、庶民としては素材より量ね(笑)
by HOTCOOL (2019-06-04 16:55) 

HOTCOOL

mutuminさん

最近、原点に戻ってシンプルな醤油・塩が好みとなってきました。
by HOTCOOL (2019-06-04 16:55) 

HOTCOOL

たくやさん

場所代もあるんですかねー
by HOTCOOL (2019-06-04 16:57) 

HOTCOOL

pauloさん

原材料費も上がってるし、素材にこだわるお店も増えてきた、ということでしょうか。
by HOTCOOL (2019-06-04 16:58) 

まほ

真っ白い丼は清潔感がありますね。
でも、この形状はたっぷり入らないなぁ。。。(主婦根性(笑))
by まほ (2019-06-05 01:21) 

HOTCOOL

まほさん

清潔感はあるけど贅沢感はイマイチでした。
by HOTCOOL (2019-06-05 03:21) 

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