So-net無料ブログ作成

【麺食い日記6/19’】麺屋りゅう@錦糸町 [ラーメン・つけ麺]

錦糸町の宿題店「麺屋りゅう」を訪問。
IMG_0051.JPG
券売機上のおしながきを確認し、”味玉つけめん 並盛”をプッシュ。
IMG_0033.JPG
IMG_0032.JPG
L字カウンターの隅っこに座ります。
カウンター上のあれこれ。
IMG_0034.JPG
IMG_0036.JPG
IMG_0038.JPG
お店は店主ひとりで切り盛りしています。いわゆる、ワンオペ^^;
けど、働く男の背中は格好いい!
IMG_0037.JPG
そうこうしているうちに”味玉つけめん 並盛”が到着。
IMG_0040.JPG
白い器は自信の賜物。
IMG_0043.JPG
麺サイド。
IMG_0041.JPG
小麦感満載の太麺。ツルもちで美味\\^^\\
IMG_0044.JPG
つけ汁サイド。
IMG_0042.JPG
鶏、豚、白身魚のアラ、香味野菜、豆類を2日かけてじっくり煮込んだスープ。美味しくないわけがありません。
IMG_0042.JPG
思わず麺をぶち込んじゃいました(笑)
IMG_0047.JPG
トッピングは、チャーシュー・メンマ・ネギ・しょうが。
IMG_0045.JPG
IMG_0046.JPG
味玉はまずまず。
IMG_0048.JPG
あげねぎを投入し味変。フライドなねぎは食感的にもいい感じ。
IMG_0049.JPG
スープ割りはポットで。
IMG_0050.JPG
美味しく完食完飲。
IMG_0050.JPG
流石、宿題店としていただけあります。次回は、醤油か背脂煮干かな。ご馳走様!!
nice!(15)  コメント(10) 
共通テーマ:グルメ・料理